Dettagli del prodotto
Raccolta manuale per cassette. Diraspatura parziale con il 20% dei grappoli interi. Macerazione a freddo per 2 giorni. Fermentazione con concia per 3 giorni. Al termine di questi giorni il mosto viene pressato e la fermentazione termina in barriques usate. Affinamento in barriques per 5 mesi.
Vitigni:
Pinot Noir
Note di degustazione:
Colore rosso aperto, poco profondo ma brillante. Buona freschezza e intensità aromatica caratterizzata da note floreali, frutta rossa fresca e una leggera speziatura. Acidità vivace, corpo leggero ma ben strutturato e vibrante al palato, con frutta rossa giovane che domina il sapore e un finale lungo.
Consigli di conservare e servire:
Conservare la bottiglia coricata a una temperatura di 15°C. Servire a una temperatura di 16°C - 18ºC.
Abbinamenti:
Si abbina bene ai piatti della cucina internazionale e ai formaggi.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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