Le due varietà rosse più apprezzate dagli appassionati di vino sono entrambe di Bordeaux, il Cabernet Sauvignon e il Merlot, ed entrambe sono anche le varietà più piantate al mondo.
La terza varietà rossa più prodotta al mondo è il Tempranillo, che in Portogallo è considerato praticamente in tutte le regioni con il nome di Tinta Roriz o Aragonêz se in Alentejo.
Tuttavia, il terzo e il quarto vitigno più popolare sono il Pinot Nero, l'anima dei vini di Borgogna, e il Syrah, proveniente dalla Valle del Rodano.
Tutti e quattro questi vitigni di origine francese sono presenti in Portogallo, con particolare attenzione al Syrah, che attraversa tutte le regioni e si trova in molti assemblaggi o da solo, soprattutto nell'Alentejo, dove ha fatto il suo ingresso in Portogallo, e più recentemente nel Douro, dove ha trovato un terroir d'elezione per produrre grandi vini.
Le varietà Cabernet Sauvignon e Pinot Noir, invece, hanno trovato il loro posto d'elezione nelle regioni di Lisbona e Tejo, anche se esistono esempi di vini monovitigno da entrambe le varietà praticamente in ogni regione.
La varietà Merlot è quella meno rappresentata in Portogallo, e alcuni esempi di questa varietà sono il risultato del gusto del produttore per questa varietà, che ha coltivato un appezzamento di vite per produrre il suo vino Merlot.
Da nord a sud abbiamo assistito a una grande concentrazione su questi quattro vitigni, perché se da un lato sono i più apprezzati dagli amanti del vino, dall'altro il terroir unico di ogni regione del Portogallo produce vini molto diversi da regione a regione, differenziati e molto più economici dei vini della Borgogna, di Bordeaux o del Rodano, e soprattutto molto diversi dai vini del cosiddetto nuovo mondo.
Dove la distinzione è più netta è senza dubbio nei Syrah del Douro e dell'Alentejo, dove si producono vini dal profilo molto diverso, ma in entrambi i casi molto raffinati e molto diversi dal robusto Shiraz della Barossa Valley.
Abbiamo selezionato alcuni buoni esempi di vini monovitigno da queste quattro varietà, in modo che possiate sperimentare il profilo più internazionale dei rossi portoghesi.
