Dettagli del prodotto
Uve raccolte a mano e attenta selezione dei grappoli all'arrivo in cantina. Durante i primi 5 giorni, le uve sono state messe a macerare in condizioni di pre-fermentazione a freddo, seguite da fermentazione alcolica per 10 giorni, a una temperatura di 24ºC, in tini aperti di acciaio inossidabile ("lagares"). Affinamento in botti di rovere francese da 228 litri nuove (50%) e usate (50%) per 11 mesi.
Vitigni:
Merlot
Note di degustazione:
Colore rubino scuro. Aromi di frutti rossi maturi e un po' di prugna nera, seguiti da rinfrescanti sfumature di menta e tartufo integrate in un elegante sfondo speziato. Al palato presenta una consistenza setosa ma con tannini fermi, ed è sia elegante che vibrante. Mostra la sua origine con un accattivante tocco salino con un finale molto lungo.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 16ºC e 18ºC.
Abbinamenti:
Ottimo con piatti di carne rossa come roast beef e filet mignon, agnello o maiale nero. Si sposa bene anche con funghi o formaggi intensi come olive o gorgonzola.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione