Dettagli del prodotto
Questo vino è stato invecchiato in botti di rovere americano stagionato secondo il tradizionale sistema "Canteiro", in base al quale le botti venivano gradualmente trasferite dai piani superiori del lodge.
Vitigni:
Malvasia
Note di degustazione:
Di colore rosso ambrato intenso; sollevato, tostato e bruciacchiato al naso, davvero piuttosto meraviglioso, canta dal bicchiere; dolcezza delicata e mielata, palato centrale super concentrato, così puro ma anche complesso con uno sfondo tostato e saporito, ricco (100 g/l di zucchero residuo) ma l'acidità che scorre porta a un finale vibrante. Niente di brodoso in questo: meravigliosa precisione e definizione.
Consigli di conservare e servire:
Come aperitivo servire a una temperatura di 10ºC. Come vino da dessert servire a 16ºC.
Abbinamenti:
Ottimo come digestivo, per il Christmas pudding, il foie gras, il cioccolato, la frutta candita e il formaggio.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 95 punti Wine Spectator Magazine;
. 93 punti CellarTracker;
. 18,5 punti Richard Mayson;
. 18,5 punti Vinho Grandes Escolhas;
. 18 punti Revista de Vinhos;
. 17 punti Jancis Robinson.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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