Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve raccolte nel momento ottimale di maturazione per la preparazione dello spumante, fermentano, dopo la diraspatura totale, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, segue la fermentazione malolattica dopo la distillazione. L'elaborazione, seguendo il metodo classico, è iniziata a marzo con la svinatura, e la rifermentazione è avvenuta in cantina per 20 giorni a 15 ºC, seguita da un periodo di affinamento in bottiglia, sui lieviti, di 45 mesi, per il Primo lotto , in dicembre.
Le uve raccolte nel momento ottimale di maturazione per la preparazione dello spumante, fermentano, dopo la diraspatura totale, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, segue la fermentazione malolattica dopo la distillazione. L'elaborazione, seguendo il metodo classico, è iniziata a marzo con la svinatura, e la rifermentazione è avvenuta in cantina per 20 giorni a 15 ºC, seguita da un periodo di affinamento in bottiglia, sui lieviti, di 45 mesi, per il Primo lotto , in dicembre.
Vitigni:
Baga
Note di degustazione:
Tono di agrumi affumicato, molto dolce e morbido e un tocco di bacche rosse. Corpo medio, mousse densa e soda con acidità ben concentrata, finale rinfrescante e serio.
Consigli di conservare e servire:
Bere a una temperatura di 8ºC.
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo, e con pasti leggeri e arrosti o anche dessert.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 17 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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