Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve, raccolte al momento ideale di maturazione per la produzione del vino base per la spumantizzazione, sono state fermentate, dopo la diraspatura totale, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, a cui è seguita la fermentazione malolattica dopo la svinatura. La produzione, secondo il metodo classico, è iniziata nel 2025 con l'imbottigliamento, con rifermentazione in cantina per 24 giorni a 14°C, seguita da un periodo di affinamento in bottiglia sui lieviti di 6 mesi.
Le uve, raccolte al momento ideale di maturazione per la produzione del vino base per la spumantizzazione, sono state fermentate, dopo la diraspatura totale, in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, a cui è seguita la fermentazione malolattica dopo la svinatura. La produzione, secondo il metodo classico, è iniziata nel 2025 con l'imbottigliamento, con rifermentazione in cantina per 24 giorni a 14°C, seguita da un periodo di affinamento in bottiglia sui lieviti di 6 mesi.
Vitigni:
Baga,Touriga Nacional,Cabernet Sauvignon
Note di degustazione:
Rubino. Percezione di note di frutta rossa, note balsamiche e di anice, oltre a sfumature vegetali e pepate caratteristiche del vitigno Cabernet Sauvignon. Ha un attacco delicato e fresco, acidità moderata e buona persistenza gustativa.
Consigli di conservare e servire:
Consumare a 10/12ºC.
Abbinamenti:
Pesci grassi, carni rosse alla griglia o arrosto, nonché altre carni ben condite.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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