Dettagli del prodotto
Metodo classico. Fase autolitica di 7 anni e 5 mesi.
Vitigni:
Pinot Noir
Note di degustazione:
Con una bollicina finissima e super persistente, vanta un colore leggermente ramato con riflessi salmone. Al naso è complesso e articolato, rivelando note di fragolina di bosco, lampone fresco e ciliegia, avvolte da un aroma leggermente floreale. Seguono brioche e un sottile tocco di spezie dolci. Al palato è vivace e minerale. La mousse cremosa crea un ottimo equilibrio tra freschezza e struttura. Il palato si basa su frutti rossi maturi e una continua freschezza minerale. Il finale è lungo e teso, caratterizzato da leggere note tostate che prolungano il piacere della degustazione.
Consigli di conservare e servire:
Tra 6°C e 8°C. Tutti gli aromi complessi sviluppati durante la fase autolitica, cioè il tempo trascorso in bottiglia a pieno contatto con le fecce della seconda fermentazione, sono ora al loro meglio e rimarranno tali per altri 2-5 anni.
Abbinamenti:
Ideale come aperitivo in occasioni conviviali o per accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare o pasta.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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