Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Le uve vengono scaricate nella pressa a membrana, dove il mosto viene estratto senza pigiatura. Il mosto viene raffreddato e decantato e scaricato in una vasca di acciaio dove svolge la fermentazione. Terminata la fermentazione il vino viene travasato naturalmente nel deposito, quando si appresta a fare l'imbottigliamento dello spumante, recarsi in cantina e far rifermentare in bottiglia a temperatura controllata e in assenza di luce. Terminata la fermentazione le bottiglie sono in cantina, ad affinamento fino al momento dell'agitazione e della sboccatura, momento dal quale il prodotto è pronto per il mercato.
Le uve vengono scaricate nella pressa a membrana, dove il mosto viene estratto senza pigiatura. Il mosto viene raffreddato e decantato e scaricato in una vasca di acciaio dove svolge la fermentazione. Terminata la fermentazione il vino viene travasato naturalmente nel deposito, quando si appresta a fare l'imbottigliamento dello spumante, recarsi in cantina e far rifermentare in bottiglia a temperatura controllata e in assenza di luce. Terminata la fermentazione le bottiglie sono in cantina, ad affinamento fino al momento dell'agitazione e della sboccatura, momento dal quale il prodotto è pronto per il mercato.
Vitigni:
Maria Gomes,Bical,Arinto
Note di degustazione:
Molto equilibrato con agrumi molto attraenti, frizzante solido e austero, finale secco e lungo con note di mela verde.
Consigli di conservare e servire:
Va servito a 6-8ºC.
Abbinamenti:
Dalle ostriche al pesce delicato, si lega molto bene con l'acidità di questo notevole spumante. I semplici piatti di carne trovano qui un buon compagno.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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