Dettagli del prodotto
Le uve vengono raccolte a mano per piccole ceste. Dopo una parziale striatura dei grappoli, i grappoli vengono pigiati a piedi in vecchie “lagares” di pietra. La fermentazione avviene con il controllo della temperatura, essendo interrotta dall'aggiunta di brandy. Questo vino ha un grande potenziale di invecchiamento. Se conservato nelle condizioni ideali, ha un potenziale di invecchiamento in bottiglia di oltre 30 anni.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz
Note di degustazione:
Colore viola molto intenso. Corposo ed equilibrato, con tannini decisi ma delicati. Aroma dolce, con frutta matura; buona lunghezza e retrogusto persistente. Molto elegante, dolce, esalta l'aroma di frutta molto matura, in particolare uva passa, cisto e leggere note floreali e minerali.
Consigli di conservare e servire:
Conservare la bottiglia in posizione orizzontale, a temperatura costante e al riparo da luce diretta intensa. Man mano che il vino invecchia in bottiglia, con il tempo può formare dei sedimenti naturali nella bottiglia, quindi dovrebbe essere aperto e decantato con cura, prima di essere servito. Vino non filtrato; una volta aperta la bottiglia va consumata in giornata. Dopo il processo di decantazione, il vino si aprirà e raggiungerà il suo apice, successivamente perderà gradualmente la sua freschezza, cambiando le note gustative. Dovrebbe essere consumato a una temperatura compresa tra 16º C e 18º C.
Abbinamenti:
Si abbina molto bene con formaggi forti come Stilton, Roquefort, Blu danese, Serra portoghese, tra gli altri. Può anche essere servito con dolci alla frutta o al cioccolato.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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