Dettagli del prodotto
Le uve, al giusto grado di maturazione, vengono raccolte manualmente e conservate in una cella frigorifera per 12 ore, al fine di preservarne le caratteristiche. Segue una parziale diraspatura e pigiatura in una pressa, dove avviene un'intensa macerazione, prima e durante la fermentazione alcolica, con rimontaggi per una maggiore estrazione delle bucce. Una volta ottenuta la quantità desiderata di zuccheri, alla fermentazione viene aggiunta acquavite di vino, creando così un vino liquoroso. Questo Porto invecchia in tini di rovere nel Douro e l'assemblaggio finale è composto da vini in linea con lo stile e la qualità dell'annata. Questo vino non ha subito alcun processo di stabilizzazione, pertanto potrebbe formarsi un deposito naturale in bottiglia.
Vitigni:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Tinto Cão
Note di degustazione:
Vino dall'aspetto opaco e dal colore viola intenso. Aromi di prugne scure, erica, confettura di ciliegie e sentori di liquirizia e cacao. Corposo, ma setoso e molto armonioso. Finale molto lungo.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di conservare in un luogo fresco, a temperatura costante (temperatura di conservazione ideale 12ºC), al riparo dalla luce e in posizione orizzontale.
Abbinamenti:
Consigliato per concludere pranzi o cene abbondanti. Si abbina indubbiamente bene a dessert al cioccolato fondente o formaggi saporiti. Cheesecake agli agrumi, mirtilli e formaggio di capra.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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