Dettagli del prodotto
Il Vintage Nacional è prodotto con uve provenienti da alcuni degli appezzamenti più preziosi nel cuore del vigneto di Quinta do Noval. I leggendari appezzamenti Nacional di due ettari con viti a piede franco “radicate nel suolo della Nazione” sono stati piantati nel 1925. Questi appezzamenti terrazzati contengono vecchie viti resistenti alla fillossera che producono un'uva di qualità eccezionale e sono curati utilizzando solo metodi ecologici. I tratti di fitta erba verde che si estendono tra i filari di vite forniscono un mezzo naturale per combattere le piante infestanti. Ogni precauzione è presa per proteggere questi vitigni e le loro inestimabili qualità naturali. Sono curati manualmente in totale armonia con la natura e la tradizione. Al posto dei trattori vengono utilizzati anche cavalli potenti e dal passo sicuro, che sarebbero impossibili da manovrare su questi appezzamenti ripidi. Questo prezioso terroir contribuisce innegabilmente alla reputazione internazionale di Quinta do Noval Vintage Nacional. Con una produzione molto limitata (solo 200 casse del Vintage 2004), questo è uno dei Port più ricercati al mondo.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Quinta do Noval Vintage Nacional si sviluppa al proprio ritmo. Dopo l'imbottigliamento continua a progredire e i benefici del tempo hanno rivelato la piena gloria di quest'anno. Dopo diversi anni in bottiglia ha dimostrato di essere all'altezza degli standard di eccellenza che hanno reso questo Porto così rinomato. Colore rosso rubino intenso. Al naso sentori di mora, violetta e liquirizia. Questo vino potente sviluppa note di frutta matura e concentrata e tannini delicati e armoniosi che irrompono sul palato per un finale lungo e intenso.
Consigli di conservare e servire:
Servire a temperatura di cantina (15/17°). Si consiglia la decantazione per separare il sedimento. Questo vino da cantina maturerà nel corso degli anni e svilupperà una complessa varietà di aromi. Si può gustare anche giovane per assaporarne l'intensità del frutto. È meglio berlo da 4 a 40 anni dopo l'imbottigliamento. Bere entro 48 ore dall'apertura.
Abbinamenti:
Particolarmente piacevole con un dessert, con cioccolato fondente o formaggio. Anche da solo a fine pasto.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 99 punti Wine Spectator Magazine;
. 19 punti Revista de Vinhos.
Nota:
La foto mostrata è una copia di una delle bottiglie che abbiamo a disposizione per la consegna. Tieni presente che più il vino è invecchiato, più è probabile che la bottiglia presenti sporco esterno o etichette leggermente danneggiate. Ciò non significa però che il vino non sia in condizioni di essere consumato.
I vini della nostra zona rarità vengono conservati e climatizzati nel modo più corretto affinché il vino maturi correttamente in bottiglia, ma col tempo il vino evolve e cambia le sue caratteristiche.
Si consiglia di togliere con attenzione il tappo e lasciare arieggiare il vino per qualche tempo in modo da sprigionare i suoi aromi naturali. Evitare la decantazione in quanto può essere un'operazione molto aggressiva per i vini vecchi.
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