Dettagli del prodotto
All'inizio degli anni '50, la crescente domanda di porti vintage portò Fonseca Guimaraens a creare un secondo porto vintage con l'etichetta "Guimaraens" in anni "non classici" o non dichiarati. Il porto vintage di Guimaraens è prodotto dalle stesse tre quintas di Fonseca nella Cima Corgo che forniscono la spina dorsale dei porti vintage di Fonseca negli anni dichiarati. Poiché sono prodotti da vini provenienti dalle stesse fonti dei classici porti vintage di Fonseca, i porti vintage di Guimaraens mostrano costantemente il classico stile Fonseca. Maturano un po' prima rispetto ai porti vintage di Fonseca, vengono invecchiati nelle logge di Fonseca a Vila Nova de Gaia e vengono messi in vendita solo al raggiungimento della maturità, che può essere un decennio o più dopo la data di annata. C'è una miscela più piccola di annata Guimaraens prodotta e questi vini non classici, per la loro qualità e rarità offrono un valore eccezionale.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore porpora opaco, quasi nero, con un'aureola purpurea molto ristretta. Naso classico, con profumo intenso, quasi inebriante, di frutti di bosco. Il fruttato è potente ma allo stesso tempo molto fine e complesso. I densi aromi di mora e cassis sono le note di fondo per le fragranze mentolate e balsamiche delle erbe aromatiche e il carattere resinoso di Esteva. Note discrete di legno esotico, liquirizia e pepe nero aggiungono un'ulteriore dimensione di complessità. Il palato è costruito attorno a un nucleo denso di frutti neri e i tannini, con la loro trama fitta e chiusa, forniscono struttura e volume allo stesso tempo. Gli aromi di lampone e prugna aggiungono freschezza e leggerezza al finale lungo e lussureggiante.
Consigli di conservare e servire:
Va aperto due ore prima di servire e decantato. Servire tra 17º e 18º C. Conservare la bottiglia su un lato, in un luogo fresco, asciutto e buio.
Abbinamenti:
I porti vintage sono bevande dopo pasto. Portali con formaggio come Stilton o Gorgonzola. Ma puoi anche incorporarli in un pasto, abbinando ad esempio una Steak au Poivre con un Young Vintage.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 95 punti Robert Parker;
. 93 punti Wine Spectator Magazine;
. 18,5 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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