Dettagli del prodotto
Si è tentato di ricreare un lotto classico che mettesse in risalto la Malvasia che le famiglie benestanti di Madeira bevevano nelle loro case negli anni '50. XX. Tra i vini delle bottiglie di Mário Barbeito e delle bottiglie di Manuela Vasconcelos, abbiamo scelto Malvasie di grande eleganza, ma non eccessivamente dolci. Intensità aromatica ed elevata acidità da un vino dell'inizio dell'ultimo quarto del XX secolo. XX, molto concentrato in zuccheri a causa del troppo tempo passato a letto. Questo vino ci ha costretti ad aggiungere una Malvasia secca degli anni '30. XX, con poca ossidazione, ma necessaria per abbassare il Baumé della partita e mantenere l'equilibrio acidità/zuccheri.
Vitigni:
Malvasia,Malvasia Cândida
Note di degustazione:
Ambra scura. Profumo aperto, intenso e sofisticato con note affumicate, frutta sciroppata, melassa, sentore di uva passa, profumo di petali di rosa e frutta secca caramellata. Robusto in bocca e un'acidità ben definita che rivela tutto il suo potenziale. Sapori di marmellata a strati, ricchi ma con una secchezza fine e delicata. Acidità molto crescente in un finale potente e agrodolce.
Consigli di conservare e servire:
Il vino va servito ad una temperatura ambiente di 14/16ºC. Rimane in buone condizioni per diversi mesi dopo l'apertura.
Abbinamenti:
Ottimo come digestivo, si abbina bene ai formaggi piccanti.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 100 punti Revista de Vinhos;
. 19,5 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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