Dettagli del prodotto
Raccolte a mano al momento ottimale, le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate secondo un processo basato su una macerazione attenta con estrazione di colore, tannini e aromi dalle pellicole, completata da un riassemblaggio permanente durante la fermentazione. Ciò avviene nei frantoi, a una temperatura controllata tra 28-30ºC, fino al raggiungimento del grado Baume desiderato. In questa fase, viene aggiunto il brandy di vino (benefit), dando origine a un vino fortificato. Il Porto Vintage è un vino di alta qualità, con uno stile e un carattere unici, da un singolo anno considerato eccezionale, imbottigliato tra il secondo e il terzo anno dopo la vendemmia. È un vino originariamente rosso, complesso, corposo, con un notevole potenziale di invecchiamento.
Vitigni:
Sousão,Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Note di degustazione:
Di colore opaco profondo, questo millesimo esprime nel suo aroma note di frutti molto maturi come la mora, circondate da fini note di bosco e leggera resina. In bocca presenta un'immensa giovinezza, delineata da tannini sodi e setosi, avvolti in più strati che assicurano la longevità di questo vino. Retrogusto intenso e voluminoso.
Consigli di conservare e servire:
Il vino deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto e buio, senza variazioni di temperatura, e la bottiglia deve rimanere in posizione orizzontale. Questo vino può essere conservato in bottiglia per un periodo indefinito, senza alcun danno alla qualità delle sue proprietà e al suo carattere. Una volta aperto, deve essere decantato e consumato entro 2 o 3 giorni. I periodi qui suggeriti sono puramente indicativi, non implicano il deterioramento del vino ma solo una lenta evoluzione che può portare alla perdita delle sue caratteristiche sensoriali originali. Servire a una temperatura compresa tra 12 e 14 ºC.
Abbinamenti:
Perfetto con dessert al caramello e formaggi di media corposità.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 92 punti Revista de Vinhos;
. 18 punti Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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