Dettagli del prodotto
Le uve di vecchie viti sono state trasportate in cassette di plastica per alimenti e sottoposte a una rigorosa cernita all'ingresso della cantina. Dopo una pigiatura soffice senza diraspatura, calpestata nel tradizionale mulino a pietra dove a intervalli regolari. Successivamente si aggiungeva l'acquavite di vino, arrestando la fermentazione. Quinta do Crasto Porto Vintage messo in scena in botti di rovere portoghese, dove è rimasto per circa 2 anni. È stato imbottigliato, senza alcuna colla o filtrazione, essendo soggetto a creare un leggero deposito durante il suo affinamento in bottiglia.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Di colore rubino molto scuro quasi opaco con profumi intensi di frutta molto matura. L'abbinamento in vini di grande complessità che hanno grande longevità.
Consigli di conservare e servire:
Va aperto due ore prima di servire e decantato. Servire tra 17º e 18º C. Conservare la bottiglia su un lato, in un luogo fresco, asciutto e buio.
Abbinamenti:
I porti vintage sono bevande dopo pasto. Portali con formaggio come Stilton o Gorgonzola. Ma puoi anche incorporarli in un pasto, abbinando ad esempio una Steak au Poivre con un Young Vintage.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 90 punti Wine Enthusiast Magazine.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
90 points·Quinta do Crasto Vintage Port 2001
expand_moreIt is still very young, but this wine has enormous potential, with its black fruit, flavors of crushed blackberries and wild cherries and layers of dense tannins. Give it at least 15 years.