Dettagli del prodotto
Durante il gennaio successivo a ogni vendemmia, Fonseca mette da parte una riserva di porti rossi di qualità vintage molto concentrati e potenti, selezionati e giudicati in base al loro potenziale di invecchiamento. Fonseca Tawny trascorre tre anni invecchiando in piccole botti di legno nelle cantine di Fonseca a Vila Nova de Gaia. Man mano che i porti fulvi invecchiano, diventano di colore più chiaro, mentre gettano il loro deposito nella botte piuttosto che nella bottiglia. Il processo di svinatura contribuisce al processo di ossidazione per cui le qualità di frutta del vino diminuiscono gradualmente e vengono acquisite le sue caratteristiche di nocciola. Dopo i tre anni di invecchiamento i vini vengono poi assemblati insieme alcuni mesi prima dell'imbottigliamento per equilibrio e armonia.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore rosso bruno sfumato al mattone sull'orlo. Il naso seducente mostra aromi di albicocca e prugna con morbide sfumature di butterscotch e spezie. Al palato, i ricchi sapori di confettura sono esaltati nel finale da un'attraente acidità croccante.
Consigli di conservare e servire:
I tawnies invecchiati di Fonseca vengono imbottigliati per un consumo immediato.
Abbinamenti:
Il Tawny Port è un delizioso vino da dessert e si combina particolarmente bene con sapori di mandorle, frutti di bosco o cioccolato fondente.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 89 punti Wine Spectator Magazine;
. 87 punti Wine Enthusiast Magazine;
. 85 punti CellarTracker.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
87 points·Fonseca Tawny Port
expand_moreA rich, full-in-the-mouth tawny. It shows some attractive almond, nutmeg and marmalade flavors. At the end, a more fruity character emerges along with some light acidity.