Dettagli del prodotto
Raccolte a mano al momento ottimale, le uve vengono diraspate, pigiate e vinificate utilizzando un processo basato su una macerazione attenta, completata da rimontaggi durante la fermentazione. La fermentazione avviene in tini di acciaio inossidabile a una temperatura controllata tra 28-30 °C fino al raggiungimento del livello Baumé desiderato. In questa fase, viene aggiunto il brandy d'uva (benefit), creando un vino fortificato. Questo vino è ottenuto miscelando vini invecchiati in botti di rovere per un minimo di 3 anni, garantendo così un vino finale ricco e aromatico con una dolcezza equilibrata.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Colore fulvo. Profumo di frutta mielata, con aromi di frutta secca e sentori di legno. Setoso e vellutato al palato, rotondo e con un'intensa presenza di frutta rossa.
Consigli di conservare e servire:
Servire a una temperatura compresa tra 12ºC e 14ºC.
Abbinamenti:
Il compagno perfetto per i dessert in cui caramello, caffè e noci sono i sapori principali. Ad esempio: noci o mandorle caramellate, tiramisù, crostate di nocciole, formaggi medio-forti e dessert a base di uova.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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