Dettagli del prodotto
Vinificazione:
Diraspatura completa, pigiatura, fermentazione a 25-30°C con contatto delle bucce per circa 2-3 giorni. Svinatura e arresto della fermentazione con aggiunta di acquavite d'uva a 77°, in modo che il vino raggiunga circa il 19% di alcol. Conservazione in acciaio inox per circa 6 mesi, seguita da affinamento in botti di rovere usate per circa 8 anni. Filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Diraspatura completa, pigiatura, fermentazione a 25-30°C con contatto delle bucce per circa 2-3 giorni. Svinatura e arresto della fermentazione con aggiunta di acquavite d'uva a 77°, in modo che il vino raggiunga circa il 19% di alcol. Conservazione in acciaio inox per circa 6 mesi, seguita da affinamento in botti di rovere usate per circa 8 anni. Filtrazione prima dell'imbottigliamento.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Di colore limpido, rosso-bruno. Profumo complesso con sentori di invecchiamento come frutta secca e caffè. Vino ricco, di buona struttura e persistenza.
Consigli di conservare e servire:
Temperatura di degustazione consigliata: 18-20°C. Può essere gustato anche freddo.
Abbinamenti:
Si abbina perfettamente a torte dolci, come la torta di mele alla cannella o quella alle mandorle.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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