Dettagli del prodotto
All'inizio degli anni '50, la crescente domanda di porti vintage portò Fonseca Guimaraens a creare un secondo porto vintage sotto l'etichetta "Guimaraens" negli anni "non classici" o non dichiarati. Il porto vintage di Guimaraens è prodotto dalle stesse tre quintas Fonseca nella Cima Corgo che costituiscono la spina dorsale dei porti vintage di Fonseca negli anni dichiarati. Poiché sono prodotti con vini provenienti dalle stesse fonti dei classici porti vintage Fonseca, i porti vintage di Guimaraen mostrano costantemente il classico stile Fonseca. Maturando un po' prima rispetto ai porti d'annata Fonseca, vengono invecchiati nelle logge Fonseca a Vila Nova de Gaia e vengono immessi in vendita solo al raggiungimento della maturità, che potrebbe avvenire un decennio o più dopo la data della vendemmia. Viene prodotto un blend più piccolo di Guimaraen vintage e questi vini non classici, per la loro qualità e rarità, offrono un valore eccezionale.
Vitigni:
Traditional grape varieties
Note di degustazione:
Centro nero rubino profondo con stretto bordo viola. Al naso colpisce per la profondità e l'intensità del frutto. Aromi molto fini e complessi di frutti di bosco intrecciati con discreti sentori resinosi e balsamici di gariga, cisto ed erbe selvatiche. Al palato i sapori di frutta scura hanno una freschezza sorprendente e una fitta rete di tannini fitti e aderenti forniscono struttura e volume. Un finale meravigliosamente lungo che lascia sapori succulenti di lampone e cassis. Molto fine e meravigliosamente equilibrato, il Guimaraens 2012 combina la profondità e la ricchezza di Quinta do Panascal con il frutto chiaramente delineato e la qualità profumata inebriante della Valle di Pinhão.
Consigli di conservare e servire:
Va aperto due ore prima del servizio e decantato. Servire tra i 17º ei 18º C. Conservare la bottiglia su un fianco, in un luogo fresco, asciutto e buio.
Abbinamenti:
I Porto Vintage sono drink dopo pasto. Portateli con formaggi come Stilton o Gorgonzola. Ma potete anche incorporarli in un pasto, abbinando ad esempio una Steak au Poivre con un Vintage giovane.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Recensioni e Premi:
. 96 punti Wine Spectator Magazine;
. 96 punti James Suckling.
Nota:
Questo prodotto può includere una scatola esterna in legno o cartone. Se applicabile, includeremo la scatola esterna e la imballeremo in modo da evitare qualsiasi tipo di rottura durante il trasporto. Tuttavia non possiamo essere ritenuti responsabili per danni alla scatola esterna, in quanto è assicurato solo il prodotto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche o domande sulla scatola, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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