Dettagli del prodotto
Raccolta manuale in cassette da 20 kg. Uve diraspate e pigiate, seguite da raffreddamento delle masse e macerazione delle bucce per 24 ore. Fermentazione alcolica e malolattica in tini, seguite da un periodo di affinamento sui lieviti di 11 mesi. Invecchiato in acciaio inox per 6 mesi.
Vitigni:
Uva Cão,Bical,Gouveio
Note di degustazione:
Questa versione fermentata in botte ha un aroma legnoso molto discreto che non nasconde i tipici sapori fruttati di mela, pera e melone. Ha una tostatura molto elegante e un tocco di intensità tannica con un'acidità eccellente.
Consigli di conservare e servire:
Si consiglia di consumarlo a una temperatura compresa tra 8 e 10ºC.
Abbinamenti:
Ideale per accompagnare tutti i piatti a base di pesce, frutti di mare e alcuni piatti leggeri a base di carne.
Allergeni:
Contiene solfiti.
Nota:
Questo prodotto non contiene alcuna scatola esterna e viene venduto come mostrato nelle immagini. Se hai istruzioni specifiche, contatta il nostro servizio clienti e faremo del nostro meglio per soddisfare la tua richiesta.
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