Détails du produit
Vendanges manuelles. À leur arrivée au chai, les raisins sont pressés très délicatement afin d'en extraire le moût le plus fin possible. Ce moût est ensuite refroidi à 8-12 °C pour être débourbé. Après débourbage, le moût clair est séparé des lies et la fermentation débute à température contrôlée (17-19 °C). À la fin de la fermentation, le vin est élevé sur lies fines pendant 5 mois.
Cépages:
Loureiro
Notes de dégustation:
Un arôme intense et harmonieux, aux notes de fleurs blanches et d'agrumes, tels que le citron vert et le citron. Les agrumes dominent au nez, offrant une expérience sensorielle rafraîchissante et complexe. En bouche, il révèle une structure et une onctuosité remarquables, fruits d'un élevage sur lies fines. Son acidité vive et rafraîchissante lui confère une belle vivacité, équilibrée par un volume harmonieux. C'est un vin vibrant et frais qui traduit à merveille le caractère unique du terroir de notre Quinta do Ôro. La finale, longue et persistante, laisse une empreinte d'élégance et de fraîcheur.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 10-12ºC.
Pairing alimentaire:
Parfait en accompagnement du poisson et des fruits de mer, excellent avec les huîtres et la volaille.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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