Détails du produit
Macération pré-fermentaire, fermentation à température contrôlée en cuve inox, macération post-fermentaire. Une partie du lot a mûri pendant 18 mois en fûts de chêne américain et français à grain extra fin.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Robe limpide d'un rouge violacé profond aux reflets violacés. Au nez, il est doux et élégant, très intense, montrant une grande complexité aromatique. La fraîcheur des notes florales et de bergamote est en équilibre avec les fruits noirs et la flore de la région, le ciste et le romarin, très typiques du Douro Supérieur. L'élevage en barriques neuves, a contribué à rehausser toute la richesse aromatique, laissant apparaître de discrètes notes de torréfaction, de vanille et de pain grillé. En bouche, il présente une extrême élégance et intensité, velouté, volumineux et très structuré. Il présente des tanins souples et de qualité qui lui confèrent une grande âme, la finale est fruitée, intense, persistante et d'une grande finesse.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 16°C à 18°C.
Pairing alimentaire:
Essayez-le avec des viandes, de la morue ou du fromage.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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