Détails du produit
Les raisins ont été entièrement égrappés et doucement écrasés dans un moulin en granit. Après une macération à froid de 24h, la fermentation a commencé à une température contrôlée de 23ºC, homogénéisant doucement le moût avec foulage au pied, afin de faire une bonne extraction des raisins, en préservant tous les arômes et saveurs. Stage uniquement dans des cuves en acier inoxydable.
Cépages:
Jaen,Tinta Roriz,Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Couleur rubis intense, arôme avec des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est équilibré, avec des tanins ronds et une finale moyenne.
Conseils de stocker et servir:
Doit être stocké dans un endroit sec et frais. Servir entre 15°C et 17°C.
Pairing alimentaire:
Excellent accord avec les viandes et le porc fumé, le gibier et la volaille, les pâtes et les fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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