De plus en plus d'amateurs de vin succombent aux charmes de l'altitude, une caractéristique particulière du terroir qui confère aux vins fraîcheur, acidité, élégance et minéralité. Ces caractéristiques sont de plus en plus recherchées par les consommateurs.
Au Portugal, plusieurs régions bénéficient d'une altitude privilégiée, notamment à l'intérieur des terres. Citons notamment le Dão et la sous-région de la Serra da Estrela, les micro-terroirs du Douro, l'Alentejo Serra de Portalegre et, bien sûr, l'intérieur de la Beira.
Mais passons aux suggestions...
Altas Quintas Reserve, de l'Alentejo, présente des arômes de fruits noirs mûrs, de mûre et de cerise noire, des notes complexes de forêt, d'olive et de tabac, de chêne toasté et d'épices. Corsé, profond, avec une acidité équilibrée, des tanins soyeux et une finale longue, vigoureuse et poivrée.
Le Val Moreira Altitude, de la région du Douro, produit dans un ancien vignoble à 734 mètres d'altitude, est un vin qui a remporté plusieurs prix internationaux : médaille d'or au Challenge du Vin, médaille d'or au Berlin Wine Trophy, 93 points dans le magazine Wine Enthusiast et le prix d'excellence dans le magazine Paixão Pelo Vinho.
Bal da Madre, de la région de Beira Interior, est un vin produit « entre les montagnes et le ciel », qui traduit l'âme de Beira Interior en un vin d'une pure fraîcheur, aux arômes vibrants et au caractère distinctif.
Si vous suivez également la tendance mondiale qui consiste à rechercher des vins frais et élégants, les suggestions d'aujourd'hui sont parfaites pour vous, ne les manquez pas !
