Détails du produit
Les quatre cépages fermentent séparément dans des cuves tronconiques en inox, à l'exception de l'Alicante Bouschet qui fermente dans un pressoir. Le vin est élevé 24 mois en fûts de chêne français neufs.
Cépages:
Touriga Nacional,Tinta Roriz,Touriga Franca,Alicante Bouschet
Notes de dégustation:
C'est un vin conçu pour vieillir en bouteille pendant plus de 20 ans. Il présente des notes caractéristiques du terroir, telles que le cèdre, les épices, les fruits frais et les céréales grillées. En bouche, il est élégant et raffiné, mais en même temps, il a une ampleur et une profondeur extraordinaires, montrant plusieurs niveaux de complexité et de saveurs.
Conseils de stocker et servir:
Bouteilles couchées à l'horizontale dans un endroit aéré et sombre, entre 12 et 13ºC. Servir à une température de 16 à 17ºC.
Pairing alimentaire:
Il se marie bien avec les viandes rouges affinées (agneau rôti aux herbes, bœuf grillé ou au barbecue en croûte d'épices), les plats de gibier ou les viandes exotiques, les risottos et les pâtes raffinées, les fromages affinés (fromages à pâte dure comme le parmesan, le grana padano ou le manchego affiné) et les desserts comme une tarte aux fruits secs et aux épices et un chocolat amer à faible teneur en sucre.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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