Détails du produit
Récolté manuellement en caisses de 20 kg, avec sélection sur table de tri. Fermentation en acier inoxydable avec contrôle des températures pendant 2 semaines. Après fermentation malolactique, élevage en bois français jusqu'à la mise en bouteille au printemps 2015, avec légère filtration. Vieillissement 2 ans en bouteille.
Cépages:
Rufete,Baga
Notes de dégustation:
Couleur intense, arôme complexe de fruits mûrs, avec des nuances de ciste, de pin et d'herbe séchée. Tanins souples et longue finale. Convient pour un vieillissement de plusieurs années.
Conseils de stocker et servir:
Température idéale de service 16 à 18ºC.
Pairing alimentaire:
Se marie bien avec les viandes rouges, les ragoûts et les rôtis.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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