Détails du produit
Raisins récoltés à la main en petites caisses de 40L. Réception dans notre cave avec tri, éraflage total et foulage immédiat. Fermentation en cuve inox à température contrôlée de 24°C. Une partie du lot est élevée en fûts de chêne français usagés pendant 6 mois pour donner plus de complexité à l'ensemble, suivi d'un élevage en cuve inox, pour préserver les arômes primaires.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Vin rouge à la robe rubis intense, il présente une grande pureté aromatique, avec des notes fraîches de fruits des bois équilibrées par des notes florales de violette. En bouche, c'est un vin plein de personnalité, dans un registre élégant et équilibré, dans lequel le fruité typique du Douro Superior se combine à la fraîcheur de l'altitude.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 16º/18ºC.
Pairing alimentaire:
Nous suggérons ce vin pour accompagner des plats plus équilibrés, comme le risotto aux champignons et asperges, ou des plats plus traditionnels comme le poulpe à lagareiro.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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