Détails du produit
Vinification:
Les vendanges ont eu lieu en septembre. Les raisins ont été transportés en caisses de 22 kg jusqu'au chai. Ils ont séjourné 12 heures en chambre froide, puis ont été égrappés, partiellement foulés et transportés par gravité jusqu'au pressoir en granit, où s'est déroulée la fermentation alcoolique complète avec foulage au pied. Le vin a ensuite été transporté dans des fûts de 225 L, suivi de la fermentation malolactique. Le vin a été élevé dans ces mêmes fûts pendant 12 mois. Le vin a été mis en bouteille en juin.
Les vendanges ont eu lieu en septembre. Les raisins ont été transportés en caisses de 22 kg jusqu'au chai. Ils ont séjourné 12 heures en chambre froide, puis ont été égrappés, partiellement foulés et transportés par gravité jusqu'au pressoir en granit, où s'est déroulée la fermentation alcoolique complète avec foulage au pied. Le vin a ensuite été transporté dans des fûts de 225 L, suivi de la fermentation malolactique. Le vin a été élevé dans ces mêmes fûts pendant 12 mois. Le vin a été mis en bouteille en juin.
Cépages:
Touriga Nacional
Notes de dégustation:
Couleur rubis brillant, arômes de chocolat noir et de réglisse. En bouche, il exprime le terroir du Douro, avec une acidité qui se marie bien avec le bois. Un Touriga Nacional différent.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température comprise entre 17ºC et 18ºC.
Pairing alimentaire:
Accompagne le chevreuil, l'agneau, le fromage et le bœuf.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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