Détails du produit
Vinification:
Les raisins ont été récoltés au mois de septembre en raison des différentes maturations des différentes vignes, afin de maintenir une bonne acidité et une teneur en alcool modérée. Après une sélection minutieuse à la table de tri, les raisins ont été pressés doucement et lentement avec un mélange de grappes entières et de raisins égrappés. La fermentation a été naturelle, avec des levures indigènes, dans des cuves en acier inoxydable et soumise ensuite à une courte macération des pellicules. Le vin a vieilli pendant un an dans des cuves en acier inoxydable et une petite partie dans de vieux fûts de chêne français de 225 litres, jusqu'à la mise en bouteille.
Cépages:
Touriga Franca,Tinta Barroca,Tinta Roriz,Tinta Amarela,Alicante Bouschet
Notes de dégustation:
Le vin peut être apprécié plus tôt, transmettant une exubérance fraîche et jeune, mais avec un bon potentiel de vieillissement. Tanins ronds et fruit élégant en harmonie avec le terroir unique du Douro.
Conseils de stocker et servir:
Température de consommation 12º - 14º C.
Pairing alimentaire:
Il s'accompagne idéalement de fromage, de viande et de la plupart des plats méditerranéens.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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