Détails du produit
Vinification:
Gestion soignée de la végétation pour optimiser le potentiel aromatique du raisin. Pressurage à basse pression suivi d'une décantation statique à froid pendant 5 jours. Fermentation en cuve ciment avec levures indigènes. Le vin a vieilli pendant 6 mois en cuves ciment, avec des bâtonnages fréquents pour rehausser tout l'onctuosité et le volume en bouche.
Gestion soignée de la végétation pour optimiser le potentiel aromatique du raisin. Pressurage à basse pression suivi d'une décantation statique à froid pendant 5 jours. Fermentation en cuve ciment avec levures indigènes. Le vin a vieilli pendant 6 mois en cuves ciment, avec des bâtonnages fréquents pour rehausser tout l'onctuosité et le volume en bouche.
Cépages:
Chenin Blanc
Notes de dégustation:
Couleur vive d'agrumes. Attrayant avec des notes de feuille de thé, de fruits à noyau et des notes de pamplemousse. Crémeux et enveloppant où ressortent à nouveau les notes de feuille de thé et de pamplemousse.
Conseils de stocker et servir:
Température de service entre 9ºC et 11ºC.
Pairing alimentaire:
Idéal pour accompagner tous les plats de poisson, les fruits de mer et certains plats de viande plus légers.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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