Détails du produit
Après l'égrappage, les raisins macèrent à froid pendant 2 jours dans des cuves en granit, avant d'entrer en fermentation alcoolique avec une macération longue et douce avec délestage, afin d'extraire le maximum de potentiel de ces magnifiques cépages. La fermentation se termine en fûts de chêne français où le vin fait également son élevage de 12 mois.
Cépages:
Tinta Amarela,Bastardo,Tinta Roriz,Touriga Franca
Notes de dégustation:
Couleur rouge intense et consistante. Arômes intenses de fruits noirs, comme le cassis, associés aux notes florales, balsamiques et épicées caractéristiques du chêne de l'Allier. Corps ample, tannins robustes mais polis, acidité et fraîcheur remarquables où les fruits noirs et le chocolat sont les points forts. Vin ample, concentré et complexe, avec un grand potentiel de garde. Équilibré, expressif, long et persistant.
Conseils de stocker et servir:
Servir entre 16 et 18ºC.
Pairing alimentaire:
S'accorde bien avec le gibier, les viandes rouges rôties épicées.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé