Bacalhôa Moscatel de Setúbal 40 ans Superior 1983

Setúbal
De couleur ambre foncé, aux reflets dorés et verdâtres, ce Muscat présente des arômes et des saveurs de confiture d'orange amère, de marmelade, de rancio, de vieille eau-de-vie, de thé, de dattes, de figues au sirop, de noisettes, de miel et de vinagrinho. Équilibre étonnant entre douceur, acidité et amertume avec une sensation rafraîchissante en bouche. Doux, persistant, unique.
Price: € 474,15
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Détails du produit

Vinification:
L'histoire commence avec les raisins Moscatel de Setúbal de notre vignoble Serra da Ursa situé sur les collines au pied de l'Arrábida. C'est le terroir d'excellence des grands vins fortifiés de la DO Setúbal. Les vendanges ont été achevées le jeudi 27 octobre 1983. Nous avons maintenant décidé, après 40 ans, de mettre en bouteille une édition limitée de 200 bouteilles de 0,5 L du même vin d'origine. L'avenir nous dira quand aura lieu la prochaine mise en bouteille de ce millésime extraordinaire.

Cépages:
Moscatel Graúdo

Notes de dégustation:
De couleur ambre foncé, aux reflets dorés et verdâtres, ce Muscat présente des arômes et des saveurs de confiture d'orange amère, de marmelade, de rancio, de vieille eau-de-vie, de thé, de dattes, de figues au sirop, de noisettes, de miel et de vinagrinho. Équilibre étonnant entre douceur, acidité et amertume avec une sensation rafraîchissante en bouche. Doux, persistant, unique.

Conseils de stocker et servir:
Servir à une température entre 16-18°C.

Pairing alimentaire:
Parfait en fin de repas avec des fromages aux saveurs intenses, avec des desserts (belles associations avec le chocolat et l'orange amère), avec le café et après le café.

Allergènes:
Contient des sulfites.

Remarque :
Ce produit est vendu comme indiqué sur les images, y compris la boîte extérieure. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.

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