Détails du produit
Les raisins sont immédiatement égrappés, foulés et refroidis à une température de 10ºC ( 50ºF) pendant huit heures avant pressurage et clarification. La température est ensuite fixée à 14 ºC (57,2 ºF) et, une fois le processus de fermentation amorcé, le jus de fermentation est ensuite partiellement transféré dans des fûts de chêne. Après fermentation, le vin subit un bâtonnage de quelques semaines et vieillit jusqu'à la fin de l'hiver. Le vin des barriques est ensuite assemblé avec la partie élevée en cuve inox et mis en bouteille au début du printemps.
Cépages:
Arinto,Antão Vaz,Roupeiro
Notes de dégustation:
Ce vin présente une couleur citronnée distincte, un arôme de fruits tropicaux et des notes d'agrumes et de vanille. Bon volume en bouche et excellente fraîcheur.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-11°C.
Pairing alimentaire:
Accompagne les fruits de mer, les poissons frais grillés, les viandes blanches et à l'apéritif.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 88 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé