Détails du produit
Eraflage suivi d'un foulage et d'un pressurage dans un pressoir pneumatique. Le moût a été clarifié en statique à 10°C pendant 24 heures. Soigneusement vinifié et partiellement fermenté (50%) en barriques neuves de chêne français. 50% Fermentation en cuves inox avec contrôle des températures (entre 14° et 16°C). Stabilisé et filtré avant la mise en bouteille.
Cépages:
Arnsburger,Verdelho
Notes de dégustation:
Il présente une couleur d'agrumes, un arôme fruité avec des notes tropicales. Saveur intense, acidité marquée. Excellent équilibre entre structure, fruit et acidité. La finale est élégante, persistante, fruitée. Notes minérales et un peu de sécheresse en fin de bouche.
Conseils de stocker et servir:
Servir à une température de 12-14 ºC.
Pairing alimentaire:
Recommandé surtout à l'apéritif ou pour accompagner des plats de poissons, des salades, des fruits de mer et des viandes blanches.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 87 points Revista de Vinhos;
. 17,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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