Quand on pense aux vins de Madère, on pense immédiatement aux merveilleux vins fortifiés qui y sont produits et qui ont acquis une renommée mondiale. Cependant, Madère nous offre de plus en plus de magnifiques vins tranquilles qu'il est absolument indispensable de découvrir.
Nous commençons par vous suggérer les tout nouveaux vins du domaine Octavio Freitas. Chef étoilé Michelin, Octávio Freitas est profondément attaché à ses origines madériennes. Ses vins sont un hommage sincère à son île, à ses habitants et au terroir de Calheta. Le chef aime qualifier cette microproduction de « vin du terroir », en référence à la situation géographique de Calheta : une exposition solaire exceptionnelle, une altitude d'environ 100 mètres et une proximité d'environ 200 mètres avec la mer, ce qui se traduit par des vins sublimes et pleins de personnalité.
Les vins de Justino sont incontournables sur l'île. Ne manquez pas des vins aussi caractéristiques que l'Arnsburger Verdelho, le Caracol Listrão ou le rosé Tinta Negra.
Les vins de la Companhia dos Profetas et de Villões, issus des îles de Madère et de Porto Santo, s'attachent à exprimer pleinement leur terroir d'origine. Porto Santo étant la région la plus aride du Portugal, la plus ancienne île des archipels portugais et aussi la plus chaude, avec ses sols sablo-calcaires, elle partage ses cépages avec Jerez et les îles Canaries. Alors, à quoi ressemblent les vins de Porto Santo ? Découvrez les suggestions du jour et découvrez Madère au-delà des vins fortifiés.
