Détails du produit
Les raisins ont été vendangés manuellement, transportés en caisses de 20 kg et sélectionnés sur table de tri. Egrappage 70% et grappe entière 30%. La fermentation s'est déroulée spontanément, suivie de 40 jours de macération. Vieilli pendant 8 mois en fûts de chêne français usagés.
Cépages:
Tinta Negra,Saborinho,Bastardo
Notes de dégustation:
Robe rubis violet ouverte. Nez intense, fruits rouges foncés, mousse, charbon minéral. Attaque fraîche et texturée, beaucoup de concentration et de complexité. Acidité toujours présente, tanins persistants et finale longue.
Conseils de stocker et servir:
Gardez la bouteille en position horizontale. Servir à une température de 14-16 ºC.
Pairing alimentaire:
Parfait pour les plats en pot, les gibiers, les joues, qui ont besoin à la fois d'intensité, de fraîcheur et d'acidité pour couper le gras.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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