Détails du produit
Raisins équilibrés et mûrs, récoltés manuellement avec une sélection très soignée. Egrappage total. Macération intense de 48h afin d'extraire tous les bons composants. Fermentation en cuve inox sous température contrôlée. Mise en scène 3 ans en inox et bois.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Très expressif dans le fruit, baies des bois, légère note florale pour donner de l'élégance, une touche de poivre rose. Très structuré, avec des tanins mûrs impliqués par le corps plein, résultat onctueux, mais en même temps solide et ferme. C'est un grand Vintage, au profil opulent, riche, séveux, avec une finale très longue, affirmée et juteuse.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais et sombre (12-14 º C), en position horizontale, avec un minimum de vibrations. Servir à une température de 16 º C. Il est conseillé d'utiliser le jour même ou jusqu'à 3 semaines. Peut présenter le dépôt dans la bouteille.
Pairing alimentaire:
Les Portos Vintage sont des boissons après le repas. Prenez-les avec du fromage comme Stilton ou Gorgonzola. Mais vous pouvez aussi les incorporer à un repas, en associant par exemple un Steak au Poivre à un jeune Vintage.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 91 points Robert Parker;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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