Détails du produit
Vinification en "lagares" avec foulage au pied. Vieillissement pendant 20 mois dans de vieux fûts en bois portugais.
Cépages:
Traditional grape varieties
Notes de dégustation:
Avec des couleurs grenat et des reflets profonds. Arômes intenses de cassis, mûre, confiture de framboise, cacao, tabac, poivre, cardamome. La bouche confirme cette première impression avec une attaque ample et pleine, avec un prélude intense. Une bouche généreuse, veloutée et sensuelle. Avec des notes de baies sauvages mûres et d'épices avec un fond vif, un ensemble équilibré et harmonieux. Une finale longue et charnue, avec une présence de tanins intégrés, témoigne d'une capacité de réserve remarquable : encore jeune, il gagnera encore en complexité dans les années à venir.
Conseils de stocker et servir:
Conservez la bouteille en position horizontale, à température constante et à l'abri de la lumière directe. Au fur et à mesure que le vin vieillit dans la bouteille, avec le temps, il peut former des sédiments naturels dans la bouteille, il doit donc être soigneusement ouvert et décanté avant d'être servi. Une fois le flacon ouvert, il doit être consommé dans la journée. Après le processus de décantation, le vin s'ouvrira et atteindra son apogée, puis il perdra progressivement sa fraîcheur, modifiant les notes de dégustation. Doit être consommé à une température comprise entre 16º C et 18º C.
Pairing alimentaire:
Se marie très bien avec les fromages forts comme le Stilton, le Roquefort, le bleu danois, la Serra portugaise, entre autres. Il peut également être servi avec des desserts aux fruits ou au chocolat, ou éventuellement un bon cigare.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
Votre avis ne peut pas être envoyé