Détails du produit
L'année 2018 a été caractérisée par un climat très atypique, mais a finalement apporté aux raisins les éléments clés pour déclarer un grand Porto Vintage. Nous avons récolté une petite quantité de raisins très parfumés, à peau épaisse et sains pour pouvoir produire ce Porto Vintage. Les raisins ont été cueillis dans la deuxième quinzaine de septembre et début octobre. Les raisins ont été égrappés à 100 % et ont fermenté en cuves inox pendant 5 jours, avec une macération à 28ºC. Ce Vintage n'a pas été élevé en cuves inox. Non filtré.
Cépages:
Tinta Roriz,Touriga Nacional,Touriga Franca,Sousão
Notes de dégustation:
Couleur rouge foncé aux reflets violacés. Nez riche de fruits mûrs tels que la myrtille, la cerise, la prune, une touche de cacao et de fleurs sauvages. Bouche ample, intense et persistante, avec des tannins fins et ronds. Finale longue aux notes de chocolat.
Conseils de stocker et servir:
Conserver dans un endroit frais et sombre (12-14 º C), en position horizontale, avec un minimum de vibrations. Servir à une température de 16 º C. Il est conseillé de consommer le jour même ou jusqu'à 3 semaines. Peut présenter un dépôt dans la bouteille.
Pairing alimentaire:
Servir avec du chocolat et du fromage bleu.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 94 points Robert Parker.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure en bois ou en carton. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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