Détails du produit
Les raisins sont vendangés manuellement, après contrôle de la maturation. Après un pressurage doux immédiat, le moût est clarifié et démarre la fermentation à 16°C. Un petit pourcentage du lot (10%) est fermenté en barriques neuves de chêne américain. Avant la mise en bouteille, le vin est stabilisé et filtré.
Cépages:
Sauvignon Blanc
Notes de dégustation:
Robe jaune pâle aux reflets verts. Exubérant dans un mariage élégant des arômes tropicaux d'ananas, de pamplemousse et de goyave avec les teintes herbacées de l'asperge et de l'herbe fraîchement coupée. Structuré avec une complexité distinctive et une minéralité incroyable qui se combine avec les notes de fruits tropicaux mûrs. Long, persistant et savoureux.
Conseils de stocker et servir:
Servir frais à 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Recommandé en apéritif ou avec des salades estivales. Excellent choix pour accompagner des crustacés.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 87 points Revista de Vinhos;
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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