Détails du produit
En arrivant à la cave, les raisins ont été refroidis à 5°C. Après foulage, il y a eu une macération pelliculaire, un pressurage doux et une longue macération de 8 jours à 6ºC. Le moût a été clarifié par décantation, suivi d'une fermentation alcoolique. Le lot a fermenté en fûts de chêne français de 2, 3 et 4 ans où il est resté sur lies pendant 10 mois.
Cépages:
Arinto,Fernão Pires,Verdelho
Notes de dégustation:
Arôme intense, notes minérales prédominantes et une touche élégante d'épices. Saveur complexe, où la structure et l'acidité se marient parfaitement avec une fraîcheur minérale d'une grande élégance, lui conférant une longue finale.
Conseils de stocker et servir:
A servir à 10/12°C. Gardez les bouteilles couchées quand c'est possible et dans une pièce à température contrôlée.
Pairing alimentaire:
Viandes grillées et rôties, plats de gibier, charcuterie et fromages.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 16,5 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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