Détails du produit
La vinification des trois cépages se fait séparément, et le lot est fait plus tard. Les raisins sont vendangés à la main et les grappes entières sont pressées dans un pressoir pneumatique. Après 48 heures de décantation, le moût fermente à 18°C en fûts de chêne français de 500L. Après fermentation, le vin vieillit 10 mois en barriques avec bâtonnage hebdomadaire pendant 2 mois.
Cépages:
Alvarinho,Viosinho,Fernão Pires
Notes de dégustation:
D'une couleur jaune pâle et d'un arôme complexe de fruits blancs, il présente des notes de poire et un arôme minéral associé à l'élégance de la vanille du bois. En bouche, il est charnu, frais et équilibré.
Conseils de stocker et servir:
Servir à 12°C.
Pairing alimentaire:
Accompagnez-le de viandes grillées, de poissons, de fruits de mer ou de fromages à pâte molle.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 92 points Revista de Vinhos;
. 18 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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