Détails du produit
Fermenté en fûts de chêne français de 225 litres, sans bâtonnage, vieilli pendant cinq mois après la fermentation.
Cépages:
Fernão Pires
Notes de dégustation:
Au nez, l'arôme intense et classique du cépage, fleurs blanches d'oranger, de pomme et de prune bien présentes. Vient ensuite l'irrévérence de l'herbe fraîchement coupée, se terminant par un mélange d'épices de poivres blancs. En bouche, comme neuf, montre toute l'irrévérence d'une jeunesse bien équilibrée. La prune, la pomme jaune, la fraîcheur d'un calcaire qui le fait monter, toujours main dans la main avec l'épice blanche.
Conseils de stocker et servir:
Conservation Allongé à une température de 15°C. Servir à une température de 10-11°C.
Pairing alimentaire:
Un bon duo pour les soupes et les mijotés de poisson, les gratins de poisson gras et les mijotés de viande et de champignons. Se présente comme une très agréable surprise pour accompagner des pâtes à la sauce tomate (son acidité est bien absorbée par l'acidité du vin), ainsi qu'avec des noix (servi en entrée ou inclus dans le plat).
Allergènes:
Contient des sulfites.
Critiques et prix:
. 86 points Revista de Vinhos;
. 17 points Vinho Grandes Escolhas.
Remarque :
Ce produit ne contient aucune boîte extérieure et est vendu comme indiqué sur les images. Si vous avez des instructions spécifiques, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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