Détails du produit
La vinification a eu lieu entre la première et la deuxième semaine de septembre et les raisins ont été égrappés selon la méthode traditionnelle du vin de Porto. La fermentation qui transforme le sucre naturel du raisin en alcool, se déroule sous contrôle de température. Le point d'arrêt de la fermentation est plus précoce que d'habitude dans les autres Portos, ce qui permet un degré de douceur plus élevé. Le vin est élevé en cuves inox pour préserver ses arômes et sa typicité. Pendant le processus de vieillissement, les vins sont dégustés par l'équipe d'oenologie et mélangés pour obtenir un mélange final avec les caractéristiques et le style du Douro. Les vins sélectionnés sont normalement vieillis entre 1 et 3 ans, garantissant un assemblage final et équilibré avec environ 2 ans d'âge.
Cépages:
Moscatel Galego
Notes de dégustation:
Vin de couleur jaune doré avec une grande intensité aromatique. Séduisante et complexe, sa saveur riche met en valeur les fruits exotiques et tropicaux, avec des nuances florales et une touche de miel. Sa grande douceur est très bien équilibrée avec l'alcool, lui conférant des caractéristiques uniques d'une grande noblesse.
Conseils de stocker et servir:
Prêt à consommer. Servir à une température de 10-12°C.
Pairing alimentaire:
Il s'associe aux fruits secs et malgré la douceur c'est un vin étonnant à l'apéritif. Il se marie bien avec les desserts froids, notamment les glaces et la bavaroise.
Allergènes:
Contient des sulfites.
Remarque :
Ce produit peut inclure une boîte extérieure. Le cas échéant, nous inclurons la boîte extérieure et l'emballerons de manière à éviter tout type de casse pendant le transport. Cependant, nous ne pouvons être tenus responsables des dommages causés à la boîte extérieure, car seul le produit tel que présenté sur les images est assuré. Si vous avez des instructions spécifiques ou des questions concernant la boîte, veuillez contacter notre service client et nous ferons de notre mieux pour répondre à votre demande.
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