Detalles del producto
Las uvas procedentes de las mejores parcelas de las Quintas do Seixo y Vau, fueron fermentadas en la Bodega Quinta do Seixo según el método tradicional del vino de Oporto en tinas de granito. Este método ancestral de vinificación permite que las uvas liberen sus componentes y expresen de forma natural los aromas de la variedad de uva y su terroir. Después de la cosecha, el vino permanece en la región del Duero y luego se transporta a las bodegas de Vila Nova de Gaia en la primavera siguiente. Los vinos comienzan entonces su proceso habitual de envejecimiento en tinas de roble. Durante este período, los vinos pasan por trasiegos, análisis y catas, que permiten controlar su envejecimiento. El ensamblaje final se obtiene a partir de la cuidadosa selección de vinos, en una búsqueda incansable de la máxima calidad.
Variedades de uva:
Touriga Franca,Touriga Nacional,Tinto Cão,Sousão
Notas gustativas:
De color rubí de muy buena intensidad con matices atijolados. En nariz presenta una excelente complejidad e intensidad, con notas de yodo, aire marino, pimienta picante y canela, resina balsámica y un ligero sabor mentolado, además de frutos rojos y negros. En boca presenta un excelente volumen, buena acidez, taninos firmes y redondos, notas especiadas y de frutos rojos y un final muy largo y complejo.
Consejos de almacenar y servir:
Conservar la botella en posición horizontal, al abrigo de la luz y el calor. A medida que madura en botella, se va haciendo cada vez más complejo, pudiéndose estimar su longevidad en varias décadas tras el embotellado. En la botella se formarán naturalmente sedimentos, que conviene abrir con cuidado y decantar para apreciar mejor. Es un vino notable que se beneficia de ser abierto un tiempo antes de su consumo. Servir a 16ºC-18ºC.
Maridaje:
Su perfil elegante y complejo combina idealmente con postres ricos en chocolate, tartas de frutos rojos y quesos fuertes.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 95 puntos Revista de Vinhos;
. 93 puntos CellarTracker;
. 86 puntos Wine Enthusiast Magazine.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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