Detalles del producto
Uvas frescas en su punto ideal de maduración, recogidas a mano y envasadas en cajas de 20 kg. Después del despalillado y estrujado suave, las uvas se colocaron en un depósito de acero inoxidable durante cinco días de maceración pelicular; la fermentación se prolongó durante cinco días, con tres delestage diarios, antes de continuar en maceración post-fortificación durante tres días más. Esto resultó en un vino bien extraído. Este fue envejecido en viejas tinas de roble francés. La mezcla se realizó en abril.
Variedades de uva:
Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinta Roriz,Tinta Barroca,Sousão
Notas gustativas:
Rubí denso y opaco. Intensa y aromáticamente muy expresiva, con notas resinosas y de frutos negros, jara, mermelada de frutas y chocolate negro. En boca, sabor a fruta madura, apoyado en una acidez viva y una estructura tánica potente, con un final potente y delicioso.
Consejos de almacenar y servir:
Decantar y servir a 17-18°C.
Maridaje:
Combina especialmente bien con quesos como Serra, Stilton, Gorgonzola y otros productos ricos en grasas. Ideal con sabrosos postres dulces servidos con mermeladas de frutas.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 17,5 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto puede incluir una caja exterior de madera o cartón. Si procede, incluiremos la caja exterior y la empaquetaremos de forma que se evite cualquier tipo de rotura durante el transporte. Sin embargo, no podemos responsabilizarnos de los daños en la caja exterior, ya que sólo está asegurado el producto tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica o pregunta sobre la caja, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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