Detalles del producto
Vinificación:
Las uvas se pisan en lagares tradicionales de granito, que, gracias a su forma, permiten un contacto perfecto entre el mosto y los hollejos, lo que permite una mayor extracción. La fermentación se interrumpe añadiendo aguardiente de uva, tras lo cual se envejece en tinas de roble durante dos años. Tras la crianza en tinas de madera, se embotella entre el segundo y el tercer año después de la vendimia.
Variedades de uva:
Traditional grape varieties
Notas gustativas:
De color púrpura muy profundo, casi negro. Aroma muy concentrado y afrutado, con notas de mermelada, mora y ciruela. Su agradable sensación en boca revela toda la complejidad del sabor de la fruta; un vino con cuerpo y equilibrado, con un final suave y aterciopelado, y un retrogusto largo y persistente. Un vino de añada con gran potencial de guarda.
Consejos de almacenar y servir:
La botella debe conservarse en posición horizontal, protegida de la luz y el calor. Servir entre 14 y 16 °C. Decantar para filtrar el sedimento natural antes de servir. Consumir en un plazo de 2 a 3 días tras su apertura.
Maridaje:
Frutos secos, quesos fuertes y quesos azules como el Stilton. Frutos secos, como albaricoques e higos. Trufas de chocolate.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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