Detalles del producto
Vinificación:
La vinificación de las dos variedades se realiza por separado y posteriormente se realiza el coupage. La uva vendimiada mecánicamente durante la noche se prensa en una prensa neumática. Tras la flotación, Arinto fermenta en tinas de acero inoxidable a 16 ºC y Chardonnay fermenta a 18 ºC en barricas de roble francés. Una vez finalizada la fermentación, el Chardonnay envejece durante 4 meses en barricas con batonnage semanal.
La vinificación de las dos variedades se realiza por separado y posteriormente se realiza el coupage. La uva vendimiada mecánicamente durante la noche se prensa en una prensa neumática. Tras la flotación, Arinto fermenta en tinas de acero inoxidable a 16 ºC y Chardonnay fermenta a 18 ºC en barricas de roble francés. Una vez finalizada la fermentación, el Chardonnay envejece durante 4 meses en barricas con batonnage semanal.
Variedades de uva:
Arinto,Chardonnay
Notas gustativas:
De color amarillo pálido y aroma complejo a fruta blanca, tiene notas de pera y albaricoque asociadas a la vainilla de la madera. En boca es graso, fresco y equilibrado.
Consejos de almacenar y servir:
Servir a 12ºC.
Maridaje:
Carnes a la brasa, pescados, mariscos o quesos tiernos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Comentarios y premios:
. 90 puntos Revista de Vinhos;
. 17 puntos Vinho Grandes Escolhas.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
Su agradecimiento a la reseña no pudo ser enviado