Detalles del producto
Vinificación:
Elaborado con 30% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 15% Trincadeira y 5% Trincadeira 2005. Los racimos pasan por la mesa de selección hasta pequeñas prensas de 300 kg donde, mediante sangrado, se concentra la relación piel/mosto en 30%. La fermentación alcohólica se realiza durante 10 días sin control de temperatura y con levaduras autóctonas. El proceso maloláctico se realiza durante una cuvaison de aproximadamente 1 mes, tras el prensado, todo el vino envejece en barricas nuevas de roble Allier. Crianza de 48 meses en barricas nuevas con rellenos sólo una vez al año y 1 año en botella.
Elaborado con 30% Syrah, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Petit Verdot, 15% Trincadeira y 5% Trincadeira 2005. Los racimos pasan por la mesa de selección hasta pequeñas prensas de 300 kg donde, mediante sangrado, se concentra la relación piel/mosto en 30%. La fermentación alcohólica se realiza durante 10 días sin control de temperatura y con levaduras autóctonas. El proceso maloláctico se realiza durante una cuvaison de aproximadamente 1 mes, tras el prensado, todo el vino envejece en barricas nuevas de roble Allier. Crianza de 48 meses en barricas nuevas con rellenos sólo una vez al año y 1 año en botella.
Variedades de uva:
Syrah,Cabernet Sauvignon,Petit Verdot,Trincadeira
Notas gustativas:
De color granate oscuro, en nariz muestra una exuberancia de mora, grosella y crema, fusionados en un marco de madera noble seca y especiada. En boca tiene una fuerte persistencia física que finaliza con un confort exigente pero amable.
Consejos de almacenar y servir:
Debe servirse entre 16° y 18°C.
Maridaje:
Debe acompañar carnes rojas, caza y quesos.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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