Detalles del producto
Vinificación:
Vendimia mecánica nocturna. Despalillado total. Maceración prefermentativa en frío durante 48 horas. Fermentación a temperatura controlada (22 °C - 28 °C) en depósitos de acero inoxidable. Maceración postfermentativa de 5 a 10 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable con duelas de roble francés. Crianza de 6 meses en barricas.
Vendimia mecánica nocturna. Despalillado total. Maceración prefermentativa en frío durante 48 horas. Fermentación a temperatura controlada (22 °C - 28 °C) en depósitos de acero inoxidable. Maceración postfermentativa de 5 a 10 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable con duelas de roble francés. Crianza de 6 meses en barricas.
Variedades de uva:
Alicante Bouschet,Aragonêz,Touriga Nacional
Notas gustativas:
Rubí intenso con reflejos violáceos. Aroma a frutos rojos maduros bien integrado con notas especiadas y balsámicas. Sabores equilibrados y redondos de frutas y especias. Buena estructura con taninos pulidos.
Consejos de almacenar y servir:
Servir entre 15 y 16ºC.
Maridaje:
Comida mediterránea en general, pasta, cordero, carnes blancas y quesos suaves.
Alérgenos:
Contiene sulfitos.
Nota:
Este producto no contiene ninguna caja exterior y se vende tal y como se muestra en las imágenes. Si tiene alguna instrucción específica, comuníquese con nuestro equipo de servicio al cliente y haremos todo lo posible para atender su solicitud.
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